Actualité du don de sang et de la transfusion
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Nouveau succès du don de sang gastronomique, Tours

don du sang gourmand

Comme toutes les collectes de sang organisées autour de la gastronomie française, la collecte de Tours organisée le 29 septembre dernier a eu un véritable succès auprès des donneurs de sang qui sont venus en nombre.

Organisée à l'Hôtel de Ville de Tours depuis quelques années, l'Etablissement Français du sang (EFS) avait décidé cette année de renforcer l'organisation, afin de permettre à plus de donneurs de sang de participer à la collecte de don du sang.

Ainsi, le nombre de médecins et d'infirmières ont été augmentés, afin de réduire le délai d'attente, car en 2016, il fallait parfois patienter plus d’une heure avant un don. Dès l’entrée de l’Hôtel de Ville, les donneurs potentiels seront également accueillis et prévenus des éventuelles contre-indications afin de ne pas attendre inutilement.

Pour assurer la partie gastronomique de cette collecte de don du sang, un partenariat avec la Table Ronde Française, le Club 41, Ladies Circle et le Club Agora a été mis en place pour cette neuvième édition.

4 chefs tourangeaux, Maximilien Bridier (restaurant La Roche Le Roy à Tours), Thierry Jimenez (L’Auberge du XIIème siècle à Saché), Julien Perrodin (Le Barju à Tours) et Mickaël Teluk (L’Arôme à Tours) ont proposé aux donneurs de sang environ 1 600 verrines (800 salées, 800 sucrées).