Du lundi 2 au vendredi 6 novembre prochain (sauf le mardi 3), l'Etablissement Français du Sang (EFS) de Nîmes, situé au CHU Carémeau, organise une "semaine gastronome" pour offrir aux donneurs de sang une collation exceptionnelle.
Cette semaine, les meilleurs chefs gardois offrent leur savoir-faire pour encourager les dons à Nîmes. Cet événement est organisé pour la cinquième année consécutive et a été maintenu malgré la crise sanitaire.
"On est revenu à 14 jours de stock, c’est une bonne moyenne. Mais on redoute une "rechute" pour les semaines à venir, si le couvre-feu est étendu ou qu’on doit faire face à un reconfinement." indique Audrey Marron, chargée de promotion du don dans l’ancien Languedoc.
Pour cette semaine exceptionnelle, certains chefs de l’association "Gard aux chefs" vont offrir chaque jour aux donneurs de sang et de plasma, à l’issue de leur don, une collation gastronomique aux saveurs automnales.
Les donneurs pourront déguster gratuitement des mignardises sucrées et salées, cuisinées par Jérôme Nutile (une étoile au Michelin), Serge Chenet (une étoile), Michel Kayser (deux étoiles) et Matthieu Hervé. Ces deux derniers cuisiniers réaliseront aussi des démonstrations sur place.
En plus de faire plaisir aux donneurs de sang, l'EFS espère par cette initiative, recruter de nouveaux donneurs de sang qui deviendront peut-être par la suite des donneurs de sang réguliers.