A Sallanches, en Haute-Savoie, des chefs étoilés offrent une collation aux donneurs. Une initiative qui n'est pas nouvelle, mais qui rassemble toujours autant de donneurs de sang, et leur fait comprendre qu'ils sont importants.
Lors de la collecte de sang du Samedi 24 mars à Sallanches, quatre chefs cuisiniers haut-savoyards, dont deux étoilés, se sont associés lors de cette collecte de sang : Raphaël Le Mancq du restaurant Les 3 Sérac, Emmanuel Renaut du Flocons de Sel, et les chefs des restaurants Prés du Rosay et La Braconne à Sallanches.
Cette initiative est intervenue après le bilan de l'Etablissement Français du Sang qui a constaté une baisse de 20% des dons de sang cet hiver. Cette collecte de sang a été une nouvelle fois l'occasion de récompenser les donneurs habituels et d'attirer de nouveaux donneurs.
Cette "collecte gastronome" est la troisième du genre organisée par l'EFS, en collaboration avec Table Ronde Française club de Sallanches. Elle doit permettre d'aider l'EFS à assurer les 1 400 dons nécessaires chaque jour en Auvergne-Rhône-Alpes pour soigner les patients.