Après avoir oganisé les mercredis gourmands au mois de juillet, l'Etablissement Français du Sang (EFS) Lorraine-Champagne, en partenariat avec l'association de donneurs de sang, continue son opération durant le mois d'août.
La période juillet-août est une période plutôt calme en ce qui concerne le don du sang, car ce moment de l’année est synonyme de congés et de départs en vacances pour beaucoup de personnes. Mais l'EFS doit tout de même assurer les besoins de malades en transfusion sanguine.
Pour mobiliser les personnes n'ayant pas pris de vacances ou de retour de vacances, l'EFS de Saint-Dié-des-Voges propose aux donneurs de sang de se régaler après le don avec une collation gourmande, comme des gaufres sucrées.
Ce don de sang gourmand est organisé tous les mercredis du mois d’août, soit les 2, 9 et 16 août, dans les locaux déodatiens de l’Etablissement Français du Sang, situés au sein du Centre Hospitalier Saint-Charles. Il est organisé en partenariat avec l'association locale des donnneurs de sang.