La semaine dernière, la Maison du don de Marseille a offert à tous les donneurs de sang une collation exceptionnelle dans une opération gastronome qui a duré trois jours, les 28, 29 et 30 avril.
Cette opération gastronome a été mise en place par l'Etablissement Français du Sang (EFS) en partenariat avec l'association Gourméditerannée qui a réalisé une collation d'un chef étoilé à chaque donneur durant ces trois jours, et les étudiants en Médecine de Marseille (AEM2).
L’association Gourméditerranée, présidée par Gérald Passédat (3 étoiles au guide Michelin), regroupe une soixantaine de chefs de Marseille et des alentours. Tous partagent la même ambition : valoriser le territoire grâce à l’amour de la culture, du produit et de la gastronomie de la région.
Cette opération a pour but d'attirer les donneurs de sang volontaires et de réaliser un don de sang et ainsi faire connaitre la Maison du don à un maximum de personnes. La liste des chefs :
- Vanessa Robuschi (Question de Goût – Marseille)
- Lionel Lévy (Alcyone – Intercontinental Marseille)
- Sébastien Richard (La Table de Sébastien – Istres)
- Pierre-Jean Carton (Le Bec Fin – Fos sur Mer)
- Yannick Stein (L’Escapade Marseillaise – Marseille)
- Dominique Frérard (Les 3 Forts – Marseille)
- Eric Cornilleau (Les Arcenaux – Marseille)
- Guillaume Poma (Le Café de la Banque)
- Mina Rouabah-Roux (Mina Kouk – Marseille)
- Christophe Négrel (Le Lauracée – Marseille)