Aujourd'hui, 4 novembre, les donneurs de sang se verront offrir une collation savoureuse lors de la collecte de don du sang organisée par l'Etablissement Français du Sang (EFS) qui a lieu à Tours de 12h30 à 18h30 à l'Hôtel de Ville.
Pour assurer cette collation savoureuse, l'EFS s'est associé avec la Table Ronde Française qui a demandé le service de 4 chefs, dont le chef du grand restaurant tourangeau Alain Couturier. Depuis près de dix ans, la Table Ronde Française organise chaque année un don du sang gastronomique à Tours, en partenariat avec l'Etablissement Français du Sang.
Pour cette nouvelle édition, la collecte de sang a été organisée pour la première fois dans la grande salle des fêtes de l'Hôtel de Ville de Tours. Cette nouvelle salle a été choisie afin de permettre à plus de donneurs de sang de venir faire un don.
Mis à part les mets d'Alain Couturier, les donneurs de sang pourront profiter également entre 300 et 400 verrines réalisées par Thierry Jimenez (L'Auberge du XIIème à Saché), Julien Perrodin du Barju et - pour sa première - Pauline Teston-Unger des Linottes Gourmandes.