La semaine dernière, plusieurs collectes de don du sang profitant d'une collation réalisée par des chefs ont été organisées dans plusieurs villes en France, comme à Cahors où 4 chefs ont réalisé une collation gourmande aux donneurs de sang.
Du 6 au 9 mars 2018, l’Etablissement Français du Sang (EFS) a organisé une opération spéciale tournée vers la gastronomie sur son site de collecte de Cahors. Durant cette semaine, quatre chefs lotois ont offert une collation gourmande aux donneurs de sang de Cahors.
Ainsi, Alexandre Marre, chef du Balandre, a réalisé la collation des donneurs de sang le mardi 6 mars, David Blanco, chef de Côté Sud, la collation du mercredi, Maryan Rak, chef de La Bergerie. Jean-François Dive la collation du jeudi et le chef de « L’Ô à la bouche » a conclu cette opération avec la collation du vendredi.
Avec ce type d'événement, l'EFS de Cahors souhaite augmenter le nombre de dons de sang sur ce site pour cette nouvelle année. En 2017, l'EFS avait réussi à prélever 2 600 dons chez environ 3 200 donneurs. Pour cette nouvelle année, l'EFS a pour objectif d'atteindre les 2 700 dons.
Cette semaine du don de sang gastronomique s'est poursuivie samedi 10 mars avec la 9ème édition du "don gastonomique" à Nancy. En partenariat avec la Table Ronde de Nancy, l’Etablissement français du sang Grand Est a proposé une collation gastronomique aux donneurs.
Pour finir cette semaine, l''EFS La Réunion et la Table Ronde Française ont organisé le dimanche 11 mars une grande collecte gourmande avec comme objectif d'augmenter les stocks de sang après le passge du cyclone Dumazile.